Pirmųjų gyvenimo metų pabaigoje kūdikiui, kuris pradeda aktyviai judėti ir greitai augti, nebepakanka motinos pieno. Augantis organizmas reikalauja daugiau įvairovės. 10–11 mėnesių atėjo laikas supažindinti savo kūdikį su naujais produktais, kurie suteiks naudingiausių ir reikalingiausių jo visaverčiam vystymuisi.
Mesti ar tęsti?
Arčiau metų dauguma motinų nusprendžia baigti „epą“žindymu. Taip yra dėl to, kad motinos pienas nebegali prisotinti kūdikio kaip anksčiau. Šiuo laikotarpiu „maitinimas“pereina į kitą statusą. Tai nebe maitinimas, o tiesiog psichologinis palengvinimas mamai ir kūdikiui, būdas pabūti vieniems, atsipalaiduoti. Kūdikis ant krūtinės daugiausia guli dėl inercijos, o ne todėl, kad nori valgyti.
Todėl motina turi aiškiai nustatyti, ar ji toliau maitins krūtimi, ar visiškai perkels vaiką į suaugusiųjų maistą.
Pristatome naujus produktus ir patiekalus
Perkeldami vaiką į naują mitybos kursą, turite būti labai atsargūs ir nuoseklūs. Meniu turėtų būti plečiamas palaipsniui. Kiekvienas produktas turi būti „išbandytas“kūdikio skrandžiu. Jei naujas maistas nesukelia jokių alerginių reakcijų, galite saugiai pristatyti kažką naujo.
Daugelis 10–11 mėnesių vaikų jau žino sultis, kompotus ir kūdikių tyrę iš stiklainių. Tačiau vystymuisi reikia skaidulų, baltymų ir angliavandenių. Todėl vaiko meniu turėtų būti kuo įvairesnis. Vaikų patiekalai nuo suaugusiųjų skiriasi jų paruošimo būdu. Maistas turi būti švelnus, ne kietas, šviežias, švarus.
Mėsa
Pagrindinis patiekalas, kuris turi būti įtrauktas į vaiko racioną, yra mėsa. Šiame produkte gausu visų vitaminų ir mineralų, kurie padeda žarnynui vystytis. Jo pluoštinė struktūra padeda sureguliuoti kūdikio išmatas, prisotina kūną geležimi.
Mėsos patiekalai turi būti liesi. Nėra riebalų, taukų: netobulas mažas skrandis gali blogai reaguoti į cholesterolio perteklių.
Be sriubos, galite gaminti plikytus pyragus ar mėsos kukulius. Maisto gaminimas yra greitas ir paprastas. Į faršą dedama šiek tiek duonos ir pieno. Nuo to jis tampa labai minkštas, ir vaikas gali lengvai sukramtyti mažus gabalėlius. Faršą galima gaminti ne tik iš veršienos, bet ir iš kalakutienos, vištienos ir žuvies.
Nemalkite ir nemuškite viso maisto. 10–11 mėnesių vaikas dažnai turi iki aštuonių dantų. Todėl jis turi išmokti jais naudotis: kramtyti maistą, lavinti žandikaulį.
Pieno produktai
Dietos pagrindas yra pieno produktai. Kasdien reikia vartoti kefyrą, fermentuotą keptą pieną, pieną, varškę. Minkštą varškę galite pasigaminti patys. Naminis varškės sūris gaminamas iš grietinės ir pieno. Ingredientai sumaišomi, 5–6 valandas primygtinai reikalaujama šiltoje vietoje (pavyzdžiui, ant akumuliatoriaus) ir po to verdami vandens vonioje. Gauta masė dekantuojama. Varškė pasirodo nuostabiai švelni. Beje, galite pridėti šiek tiek tarkuotų vaisių arba tiesiog cukraus. Iš nusipirkto varškės galite pagaminti varškės troškinį su saldžių džiovintų vaisių priedu. Bet jie taip pat turėtų būti smulkiai supjaustyti arba susukti į mėsmalę.
Neatsiejama kūdikio mitybos dalis yra pieno košė (nuo alergijos galima virti košę vandenyje). Greitai paruošti grūdai keičiami „tikrais“grūdais. Jei kūdikiui atsibodo košės skonis, galite jam pusryčiams pasiūlyti virtų makaronų sriubos, taip pat ir pieno.
Pieno kaip produkto taip pat galima duoti, tačiau jis turi būti virinamas. Yra nuomonė, kad šviežias karvės pienas vaikui yra nepageidaujamas. Vaiko skrandis gali nesusitvarkyti su tokiu riebiu produktu.
Vaisiai ir daržovės
Į vaikų racioną būtinai įtraukite šviežių daržovių ir vaisių. Iš daržovių galima gaminti troškinius ir kitus vitaminų patiekalus. Pavyzdžiui, sutarkuokite morką ir pagardinkite grietine bei cukrumi.
Vaisių mišinius ypač mėgsta vaikai. Kietųjų vaisių gabaliukus galima tarkuoti arba smulkinti maišytuve. Jei vaisiai paskaninti naminiu jogurtu, gausite nerealiai skanų patiekalą, kurį kūdikis tikrai valgys.
Pavyzdinis meniu 10-11 mėnesių vaikui
Pirmasis maitinimas yra 7-8 valandos. Varškė, sultys ar kompotas (šį maitinimą galima derinti su motinos pienu).
Antrasis maitinimas yra 10 valandų. Pieno košė arba makaronų sriuba, arbata.
Trečias maitinimas yra 14 valandų. Daržovės su mėsa, duona, sultimis.
Ketvirtas maitinimas yra 18 valandų. Omletas, vaisių salotos, kompotas.
Penktas maitinimas - 22 valandos. Kiselis su kūdikių sausainiais.
Arčiau metų vaiko mityboje yra daug įvairių produktų. Iš jų galima paruošti daugybę skanių ir sveikų patiekalų. Atėjo laikas parodyti savo vaizduotę.
