Daugeliu atvejų maisto alergija kūdikiams išsivysto pirmaisiais gyvenimo metais. Būtent tuo metu vaikas susipažįsta su įvairiais maisto produktais. Kūdikio mikrofloros sudėtis šiuo metu dar nėra iki galo susiformavusi, todėl daugelio didelių maisto molekulių, patekusių į trupinių skrandį, paprasčiausiai negalima suvirškinti.
Priežastys ir atsiradimo mechanizmas
Kūdikiui gimus, dauguma jo organų dar nėra visiškai suformuoti ir yra „nokimo“stadijoje. Taigi sumažėja fermentų gamyba virškinamajame trakte. Tai rodo, kad vaiko kasa dar nėra pajėgi gaminti pakankamai fermentų, tokių kaip tripsinas (skaido baltymus), amilazė (skaido angliavandenius), lipazė (skaido riebalus), o skrandžio sultyse yra nedidelis kiekis proteazės (suyra). baltymai) ir kt.
Todėl daugeliui maisto produktų draudžiama vartoti kūdikius iki tam tikro amžiaus. Net dietiniai vaisiai, varškė ir mėsa suaugusiesiems yra draudžiami kūdikiams. Kai tokie produktai patenka į kūdikio kūną, dėl didelio žarnyno gleivinės pralaidumo maisto molekulės greitai pereina į kraujagysles, kur pradeda gaminti IgE antikūnus.
Prasideda jautrinimo procesas - padidėjęs jautrumas tam tikroms makromolekulėms. Tai reiškia, kad vaiko kūnas susipažino su molekulėmis, sukūrė antikūnų prieš juos, o kitą kartą valgant tą patį produktą, antikūnai sureaguos ir išsivystys alerginė reakcija. Šis maisto jautrinimas kartais gali prasidėti pirmosiomis vaiko gyvenimo dienomis.
Motinos mityba
Pirmosiomis vaiko gyvenimo dienomis būtina daug dėmesio skirti maitinančios motinos mitybai. Šiuo laikotarpiu patartina apriboti besilaukiančios motinos besaikį naminio karvės pieno, braškių, šokolado, apelsinų, riešutų, raudonos žuvies ir varškės vartojimą.
Ankstyvas naujagimio perkėlimas į dirbtinį ar mišrų maitinimą yra labai nepageidautinas. Bet jei šis procesas neišvengiamas, reikia stengtis iš vaiko raciono neįtraukti nepritaikytų kūdikių mišinių ir nenugriebto karvės pieno pagrindinio maisto produkto pavidalu.
Alergijos maistui pasireiškimas vaikui
1. Alerginis odos dirginimas (Quincke edema, atopinis dermatitas, strofulas - vaikystės niežulys, dilgėlinė).
2. Virškinimo trakto sutrikimai (pykinimas, regurgitacija, vėmimas, meteorizmas, vidurių užkietėjimas, diegliai, viduriavimas).
3. Kvėpavimo sistemos apraiškos (alerginis rinitas, bronchinė astma).
Norint pradėti veiksmingą gydymą, būtina kuo greičiau nustatyti ligos priežastį, t. nustatyti alergizuojančius maisto produktus. Šiuo tikslu gydantis gydytojas renka alerginę anamnezę (išsiaiškina, ar artimieji anksčiau nėra sirgę alergija), nurodo motinai vesti maisto dienoraštį, kur būtina užrašyti organizmo reakciją į naujus maisto produktus. Norint tiksliau nustatyti alergeną, taip pat būtina atlikti odos tyrimus.
