Ryžių košė yra svarbiausias patiekalas vaikų racione. Jis neturi glitimo, todėl rekomenduojamas alergiškiems vaikams. Skirtingai nuo kitų kruopų, šlifuotuose ryžiuose praktiškai nėra vitaminų ir mineralų, tačiau jie turi neutralų skonį ir yra labai naudingi sergant storosios žarnos ir skrandžio ligomis.
Tai būtina
- Apvalių grūdų ryžiai
- Vanduo
- Pienas
- Cukrus, druska pagal skonį
- Sviestas
Nurodymai
1 žingsnis
Ryžių košei ruošti naudojami tik apvalių grūdų ryžiai. Kruopščiai išrūšiuoti, pašalinti visus tamsius grūdus. Nuplaukite ryžius keliuose vandenyse, kad pašalintumėte visus ryžių miltų pėdsakus.
1 puodelį ryžių užpilkite 2 puodeliais šilto vandens ir palikite išbrinkti 1-2 valandas.
2 žingsnis
Uždėkite puodą ant ugnies. Į grūdus įdėkite gabalėlį sviesto, kad ryžiai neliptų prie puodo šonų. Užvirkite, uždenkite, troškinkite ant vidutinės ugnies apie 10 minučių. Ryžiai turi išbrinkti ir suminkštėti. Tada įpilkite 1 puodelį pieno, sumažinkite ugnį iki mažos ir troškinkite, kol pienas visiškai susigers.
3 žingsnis
Nuimkite košę nuo ugnies, išmaišykite, įberkite druskos ir cukraus pagal skonį. Košę palikite uždengtą 5–10 minučių.
4 žingsnis
Labai mažiems vaikams ryžius pertrinkite per metalinį sietą ir atskieskite pienu iki norimos konsistencijos. Jei kūdikis yra alergiškas karvės pienui, košę galite virti tik vandenyje, o ištrynę per sietą atskieskite motinos pienu arba parduotuvėse parduodamu pieno mišiniu be laktozės.
