Sveika vaiko raida priklauso nuo vaiko mitybos, todėl tėvai turi užtikrinti, kad vaiko maistas būtų ne tik skanus, bet ir praturtintas vitaminais bei kitais naudingais elementais.
Būtinas
- - kruopos (manų kruopos, kukurūzai, grikiai, ryžiai, soros);
- - vanduo;
- - pienas;
- - druska;
- - cukrus ir vanilinis cukrus;
- - uogos, uogienė, razinos;
- - sviestas.
Nurodymai
1 žingsnis
Paprasčiausia košė, kurią galite išsivirti savo vaikui, yra manų kruopos. Norėdami jį paruošti, uždėkite vandens puodą ant ugnies ir palaukite, kol vanduo užvirs. Įpilkite šiek tiek pieno, druskos ir vėl užvirkite. Paimkite manų kruopas ir supilkite ją į puodą plona srovele, nuolat maišydami. Manų košę virti ant silpnos ugnies reikia apie 5 minutes, tada dar 10 minučių palikti po dangčiu. Turite įsitikinti, kad grūdų nėra per daug, nes jie ne tik užvirsta, bet ir atvėsdami sutirštėja. Gatavą patiekalą galite patiekti su sviestu, razinomis, uogiene ar šviežiomis laukinėmis uogomis.
2 žingsnis
Antroji košė, tinkama kūdikių maistui, yra kukurūzai. Jo paruošimo procesas primena manų košės ruošimą. Tik grūdų turėtų būti mažiau, nes verdant jie padidėja 3 kartus, o jie verdami 18–20 minučių. Gatavą patiekalą galite patiekti su uogiene, uogomis, sviestu ar riešutais. Visi ingredientai nustatomi akimis.
3 žingsnis
Arba galite virti grikių košę savo vaikui. Paimkite 5 stiklines pieno, supilkite juos į puodą ir padėkite ant ugnies. Kai pienas užvirs, į jį įberkite žiupsnelį druskos ir šiek tiek vanilinio cukraus. Ten supilkite kruopščiai nuplautus grikius. Kai tik masė užvirs, įdėkite augalinio aliejaus gabalėlį ir keturiasdešimt minučių paruoškite, kartais maišydami.
4 žingsnis
Kitas vaikų pusryčių variantas yra ryžių košė. Norėdami jį paruošti, paimkite nuplautus ryžius ir virkite ant silpnos ugnies puode su vandeniu. Vandens tūris ryžius turėtų padengti dviem centimetrais. Kai vanduo išgaruos, į puodą įpilkite kambario temperatūros pieno (šaltas pienas susisuks). Įdėkite šiek tiek druskos, cukraus ir sviesto gabalėlį. Ryžių košė kepama 15-20 minučių ant silpnos ugnies uždarius dangtį.
5 žingsnis
Kai kurie vaikai labai mėgsta pusryčiams valgyti sorų košę. Paimkite 1 puodelį sorų miltų ir kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu, kol vanduo nebebus drumstas. Supilkite grūdus į puodą su vandeniu (2 puodeliai) ir padėkite ant ugnies. Du puodelius pieno supilkite į kitą puodą ir užvirkite. Palaukite, kol drėgmė išgaruos. Kai tik tai atsitiks, į sorų kruopas supilkite karštą pieną, ten pridėkite cukraus, druskos ir sviesto. Virkite košę, kol grūdai išbrinks, sutirštės ir taps minkšti.
