Vaiko mityba turėtų būti įvairi ir joje turėtų būti visi jo augimui ir vystymuisi reikalingi komponentai. Daržovės yra svarbus vitaminų ir kitų maistinių medžiagų šaltinis, tačiau kartais priversti vaiką valgyti daržoves gali būti sunku. Tačiau šiuo atveju galite paruošti skanią ir sveiką daržovių sriubą, kuri tikrai patiks jūsų kūdikiui.
Būtinas
- Daržovių sriubai paruošti: bulvės - 1 vnt, morkos - ½ vnt, baltieji kopūstai - 50 g, sviestas - 1 šaukštelis, grietinė - 1 valgomasis šaukštas.
- Gaminant pupelių sriubą: baltosios pupelės - 50 g, pienas - 150 g, sviestas - ½ šaukštelio, vanduo - 600 ml, druskos tirpalas - 1 arbatinis šaukštelis, kvietinės duonos skrebučiai.
- Daržovių sriubai ruošti: bulvės - ½ vnt., Morkos - 1/8 vnt., Moliūgo griežinėlis, truputis žiedinių kopūstų, pienas - ½ puodelio, vanduo - ¾ puodelio, sviestas - 1,5 šaukštelio, druskos tirpalas - ½ šaukštelio. L
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite tyrę iš daržovių sriubos. Nulupkite bulves, morkas, kopūstus, nuplaukite, užpilkite 1, 5 stiklines šalto vandens ir virkite, kol daržovės suminkštės. Atvėsinkite sultinį, daržoves pertrinkite per smulkų sietelį. Gautą tyrę ištirpinkite nusausintu sultiniu, įberkite druskos ir vėl užvirkite. Prieš patiekiant sriubą pagardinkite sviestu ir grietine.
2 žingsnis
Išbandykite daržovių tyrės sriubą su pupelėmis. Rūšiuokite pupeles, nuplaukite, įpilkite karšto vandens ir virkite uždarytoje talpykloje ant labai silpnos ugnies, kol suminkštės, tada pertrinkite per sietą, įpilkite druskos tirpalo, pašildyto žalio pieno ir virkite 3 minutes. Į sriubos dubenį suberkite sviestą, kviečių duonos skrebučius patiekite atskirai.
3 žingsnis
Nenušluostykite pagal šį receptą paruoštos sriubos, o paprasčiausiai patiekite su sviesto riekele ir skrebučiais. Morkas, bulves, moliūgą nuplaukite, nulupkite, supjaustykite griežinėliais, išardykite žiedinius kopūstus mažomis katėmis ir nuplaukite. Troškinkite morkas šiek tiek vandens, įpilant aliejaus. Troškintas morkas, moliūgus, bulves ir žiedinius kopūstus suberkite į puodą su verdančiu vandeniu. Troškinkite uždengę 20–25 minutes ant silpnos ugnies. Tada įpilkite karšto pieno ir druskos.
