Riešutai yra mėgstami daugelio suaugusiųjų ir vaikų. Tačiau įvedus juos į vaiko mitybą verta pagalvoti, kaip kūdikiui suteikti didžiausią naudą ir išvengti neigiamų pasekmių.
Riešutų nauda kūdikių maiste
Viena vertus, riešutai yra nepaprastai naudingi vaiko organizmui. Jie yra baltymų šaltinis, kurio maistinė vertė yra panaši į gyvūninių baltymų. Žemės riešutuose yra daug baltymų.
Taip pat riešutuose yra nesočiųjų riebalų rūgščių, kurios būtinos vaiko organizmui normaliam vystymuisi ir augimui. Didžiausias riebalų kiekis yra lazdyno riešutuose, graikiniuose riešutuose, migdoluose ir žemės riešutuose. Ypač svarbios yra omega-3 polinesočiosios riebalų rūgštys, kurios yra retos, bet yra graikiniuose riešutuose.
Galiausiai riešutuose gausu vitamino E, kalio, magnio, jodo, geležies ir kobalto. Didžiausias vitamino E ir mineralų kiekis yra lazdyno riešutuose, šiek tiek mažiau graikiniuose ir pušies riešutuose.
Amžiaus riba
Kaip ir bet kuris produktas, riešutai, be naudos, taip pat gali būti kenksmingi, todėl prieš suteikiant juos vaikui verta kuo daugiau pasverti visas įmanomas pasekmes. Viso pasaulio vaikų gydytojai sutinka, kad riešutai yra visiškai draudžiami vaikui iki trejų metų.
Pirma, bet kokie riešutai yra sunkiai virškinamas produktas, o nesubrendusi vaiko virškinimo sistema paprasčiausiai negali su tuo susidoroti, todėl atsiranda pilvo skausmas, vidurių pūtimas, viduriavimas ir kitos pasekmės.
Antra, riešutai yra labai alergiški, o vaikams yra daug didesnė alergijos rizika nei suaugusiems. Ir jei suaugusiesiems šis negalavimas pasireiškia daugiausia bėrimu, sloga ir čiauduliu, vaikams pasekmės gali būti daug rimtesnės - iki uždusimo.
Trečia, riešutai yra gana kaloringas delikatesas, 100 g šio produkto yra 500–600 Kcal, todėl nutukimui linkusiems kūdikiams juos reikia duoti atsargiai.
Be to, riešutai yra linkę į pelėsių augimą. Jie taip pat dažnai vilioja vabzdžius, todėl geriau juos nusipirkti originalioje formoje ir patys išvalyti. Prieš atiduodami riešutus vaikui, juos reikia kruopščiai nuplauti ir išdžiovinti. Dažniausiai žemės riešutai yra nekokybiški.
Ir, pagaliau, mažas vaikas gali tiesiog užspringti riešutu.
Taigi sveiki vaikai, kurie neserga alergijomis ir nėra linkę turėti antsvorio, gali į racioną įtraukti riešutus, sulaukę trejų metų, įvairiems skonio pojūčiams ir dietos maistinei vertei padidinti. Verta pradėti nuo vieno riešuto per dieną ir atidžiai stebėti organizmo reakciją į naują produktą. Vėliau, jei esate įsitikinęs, kad vaiko išmatos yra normalios, jis jaučiasi gerai, o jam neskauda pilvo, nuo valgymo riešutų, porą kartų per savaitę galite duoti 30–40 g riešutų.
