Varškė yra neįprastai sveikas produktas. Jame yra daugybė maistinių medžiagų, kurios teigiamai veikia vaiko sveikatą. Tačiau, kaip ir bet kurį kitą maistą, jis turėtų būti teisingai įtrauktas į kūdikio mitybą.
Nurodymai
1 žingsnis
Amžius, kai vaikas yra pasirengęs vartoti varškę, nustatomas individualiai. Tačiau nerekomenduojama jo duoti prieš 6 mėnesius, nes iš to nebus jokios naudos, tačiau žala yra visiškai įmanoma. Didelis baltymų kiekis gali neigiamai paveikti inkstų funkciją, sutrikdyti medžiagų apykaitą ar sukelti alergiją. Pristatykite varškę nuo 8 iki 9 mėnesių, prieš tai pasitardami su savo gydančiu pediatru.
2 žingsnis
Naudokite tik specialią kūdikio varškę, kuri parduodama parduotuvėje, arba išsivirkite pati, o tai dar geriau. Jis būtinai turi būti be užpildų. Kūdikio maitinti įprastu varškės sūriu neįmanoma, nes jį gaminant nesilaikoma specialių kūdikių maistui sukurtų normų. Be to, kūdikio varškė yra minkštesnės ir tolygesnės konsistencijos, o tai labai svarbu kūdikiams, turintiems blogai išvystytą kramtymo aparatą.
3 žingsnis
Pirkdami varškę parduotuvėje, atidžiai perskaitykite jo rekomendacijas. Po to pridėkite dar porą mėnesių prie jame nurodytos datos. Tarp pramoninių vaikų varškės yra dviejų rūšių - kreminės ir pieniškos. Pirmojoje yra didesnis riebalų ir maistinių medžiagų kiekis, todėl rekomenduojama jų duoti mažo svorio kūdikiams. O pienas - antsvorio turintiems vaikams.
4 žingsnis
Gaminkite produktą patys. Į švarų stiklainį supilkite kūdikį arba 1% kefyro. Įdėkite jį į puodą su vandeniu ant viryklės. Virkite vandenį 5 minutes ir užlenkite varškę, gautą iš kefyro, ant marlės. Tada atvėsinkite iki kambario temperatūros ir atiduokite vaikui.
5 žingsnis
Pradėkite varškės sūrį įtraukti į kūdikio racioną ketvirtadaliu arbatinio šaukštelio kartą per dieną, palaipsniui jį priartindami prie 20–30 g. Iki metų produkto kiekis neturėtų viršyti 50 g per dieną. Po dvejų metų varškės savaitės norma kūdikio racione turėtų būti 350 g.
6 žingsnis
Po metų pradėkite maitinti vaiką varškės patiekalais, pavyzdžiui, troškiniais, sūrio pyragais ar suflėmis. Taip pat galite atsargiai pradėti duoti varškę su užpildu, bet tik tuo, kuriam jis nėra alergiškas.
