Tikrai daugelis tėvų nekantrauja maitinti savo kūdikį sveiku ir skaniu maistu. Tačiau neturėtumėte į tai skubėti. Ekspertai rekomenduoja kūdikį maitinti kefyru tik po 8 mėnesių. Faktas yra tas, kad be naudingų medžiagų, fermentuotuose pieno produktuose yra daug mineralinių druskų, kurios gali labai apkrauti kūdikio inkstus.
Nurodymai
1 žingsnis
Kai tik suprasite, kad jūsų vaikas yra pasirengęs vartoti kefyrą, pradėkite jį vartoti savo kūdikio dietoje. Dabar galima rasti specialių produktų kūdikiams. Tačiau bus geriau, jei kefyrą gaminsite namuose. Norėdami tai padaryti, tiesiog turite rasti kefyro grybų.
2 žingsnis
Namų kefyro receptas Pirmiausia reikia paruošti raugą. Tuo tikslu jie imasi kefyro grybų ir į juos įpilkite šilto virinto vandens. Apytikslė proporcija yra 1: 5. Šį mišinį reikia palikti dvi paras, reguliariai keičiant vandenį (3 kartus per dieną). Per šį laiką grybai augs, penkis kartus jų bus daugiau.
3 žingsnis
Dabar reikia išpilti vandenį ir užpilti šiltu virintu pienu (apie 23 laipsnius). Šį kartą proporcija siekia 1:10. Pieną keiskite kasdien purtydami indus su kefyru.
4 žingsnis
Kai tik pienas pradeda putoti, o grybai išplaukia į paviršių, raugas yra paruoštas. Nukoškite skystį per sietą ir likusius grybus atidėkite kitam kartui.
5 žingsnis
Remiantis gautu raugu, galite pagaminti skanų ir sveiką naminį kefyrą, kuris atitiks jūsų trupinio skonį. Norėdami tai padaryti, į 10 ml pradinės kultūros įpilkite 180 ml šilto virinto pieno ir 2 arbatinius šaukštelius cukraus. Visa tai reikia kruopščiai sumaišyti ir leisti virti 10–12 valandų (kambario temperatūroje). Po to gautą kefyrą reikia išgerti per 2 dienas.
6 žingsnis
Norint, kad vaiko kūnas priimtų naują patiekalą, būtina į vaiko mitybą palaipsniui įtraukti kefyrą. Norėdami tai padaryti, duokite kūdikiui gerti 30 ml kefyro per dieną.
7 žingsnis
Palaipsniui didindami normą, per 3-5 dienas pasieksite 200 ml tūrį.
8 žingsnis
Jei vaikas atsisako gerti beskonį gėrimą, galite į jį įpilti mėgstamo vaiko kruopų ir cukraus sirupo nuoviro. Taigi, kefyras virs saldžia koše, kurią vaikai mielai valgo.
