Žindymas moteriai yra lemiamas laikas. Viskas, ką mama valgo, vaikui praeina per pieną. Kai kurie maisto produktai yra draudžiami, ypač pirmaisiais mėnesiais po gimdymo. Klausimas, ar žindant galima valgyti silkę, domina daugelį moterų, kurioms rūpi kūdikio sveikata.
Silkių nauda ir žala
Silkėje yra didelis kiekis vitamino D, omega-3 riebalų rūgščių ir daugybė kitų vitaminų ir mineralų. Dėl savo vertingos sudėties žuvis turi šias naudingas savybes:
- mažina cholesterolio kiekį, mažina riziką susirgti širdies ligomis;
- palaiko kaulų sveikatą, lėtina senėjimą;
- turi priešuždegiminį poveikį;
- yra vėžio prevencijos priemonė;
- pralinksminti.
Per didelis sūdytos ir marinuotos silkės vartojimas gali rimtai pakenkti inkstų ligomis ir hipertenzija sergantiems žmonėms. Prieskoniai ir konservantai parduotuvių produktuose gali išprovokuoti motinų ir kūdikių alergiją.
Silkių vartojimo taisyklės maitinant krūtimi
Slauganti moteris kartais gali pasilepinti keliais silkės gabalėliais, atsižvelgdama į daugybę svarbių rekomendacijų:
- Per pirmuosius tris mėnesius po gimdymo turite susilaikyti nuo produkto vartojimo. Tada pabandykite nedidelį kąsnį. Tuo pačiu metu stebėkite, ar vaikui nebuvo neigiamų reakcijų, pavyzdžiui, alergijos ar dieglių. Jei viskas gerai, padidinkite produkto vartojimą iki normos.
- Jei vaikas turi alergiją, silkės reikia atsisakyti porą mėnesių.
- Švelniai sūdytą žuvį galima valgyti 1–2 kartus per savaitę ne daugiau kaip 50 gramų vienu metu.
- Marinuotų silkių geriau visai nenaudoti, prieskoniai ir actas geriausiu būdu neturi įtakos motinos pieno skoniui ir kvapui. Vaikas gali paprasčiausiai to atsisakyti.
- Geriausias variantas yra šviežios žuvies druska namuose. Perkant parduotuvėje geriau teikti pirmenybę aliejuje esančiam produktui.
- Jei silkė per sūri, pamirkykite ją arbatoje arba piene. Rezultatas yra daug sveikesnis ir skanesnis produktas.
Švenčių išvakarėse klausimas tampa ypač aktualus: ar maitinanti motina gali valgyti silkę po kailiu? Tai įmanoma, bet mažais kiekiais. O ruošiant salotas parduotuvėje pirktą majonezą geriau pakeisti naminiu padažu ar grietine. Be to, vištienos kiaušinis kaip patiekalo dalis gali sukelti alerginius bėrimus kūdikiams.
Kaip išsirinkti silkę?
Pirkdami sūdytą žuvį, pirmiausia turėtumėte atkreipti dėmesį į galiojimo laiką. Produkte, kurio galiojimo laikas yra pasibaigęs, bakterijos aktyviai dauginasi. Todėl geriau rinktis vakuume supakuotas silkes. Filė turi būti elastinga, jei minkštimas plinta, galite saugiai išmesti, negalima valgyti tokios žuvies.
Parduotuvės produkte yra konservantų ir prieskonių, kurių moteriai nereikia su HS, todėl geriau pirkti gryną žuvį ir pasūdyti ją namuose. Šviežia silkė pasižymi šiomis savybėmis:
- blizgios svarstyklės;
- pūvančio kvapo trūkumas;
- žiaunos turi būti kietos, tamsiai raudonos, nesubyrėjusios;
- paviršius be apnašų ir pažeidimų;
- skaidrios, raudonos akys.
Moteris laktacijos metu gali sau leisti vaišintis silke. Tačiau svarbu žinoti priemonę ir laikytis visų būtinų produkto pasirinkimo ir įtraukimo į dietą rekomendacijų.
