Pagrindinis maistas kūdikiui iki vienerių metų yra motinos pienas ir pasirinktas gamyklinis mišinys. Tačiau jau šiame amžiuje vaikas gauna pirmojo tipo papildomų maisto produktų, kurie leidžia išplėsti savo mitybą ir palaipsniui pratinti jį prie suaugusiųjų maisto.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuo vienerių iki pusantrų metų motinos pieną ar įprastą pieno mišinį galima lengvai pakeisti specialiais „pereinamaisiais“mišiniais ar aukštos kokybės fermentuotais pieno produktais: kefyru, jogurtu, varške kūdikiams. Šio amžiaus vaikai turėtų gaminti minkštus patiekalus (daržovių sriubas ir bulvių košę, virtus dribsnius, minkštus mėsos kukulius, mėsos ir žuvies suflė). Šviežias daržoves ir vaisius rekomenduojama sutarkuoti smulkia ar vidutine tarka.
2 žingsnis
Maistas, skirtas vaikams nuo 1 iki 5 metų, gali būti tankesnis (vaikui galite virti troškintuvą, makaronus, lengvas šviežių arba virtų daržovių ar vaisių salotas). Mėsos ir žuvies patiekalų nebegalima sutrinti mėsmalėje (trintuve).
3 žingsnis
Iki 3 metų dauguma kūdikių beveik visiškai perkeliami į suaugusiųjų stalą. Tačiau dėl tam tikro virškinamojo trakto nebrandumo jiems vis tiek reikalinga švelni dieta. Mažiems vaikams negalima duoti riebaus, kepto, aštraus, konservuoto maisto, karštų padažų ir pusgaminių. Bendriems prieskonių patiekalams galite naudoti lauro lapus, petražoles, krapus, salierus, svogūnus ir česnakus.
