2 metų vaiko mityba šiek tiek keičiasi. Tokio amžiaus vaikai jau valgo keturis kartus per dieną. Neabejotinai pieno produktų ir patiekalų svarba išlieka svarbi 2 metų vaiko mityboje. Be to, yra ir kitų geros mitybos niuansų.
Meniu 2 metų vaikui
Dideliais kiekiais (500–600 ml) vaiko valgiaraštyje turėtų būti įvairūs fermentuoti pieno produktai (fermentuotas keptas pienas, jogurtas, kefyras ir kt.). Be to, jei nėra alerginės reakcijos, 2 metų kūdikio racione turėtų būti varškės.
Šiame amžiuje taip pat būtina išplėsti daržovių patiekalų asortimentą. Vasarą galima paruošti atšaldytas sriubas (burokėlių, okroshka), bet ne dažnai. Reikia laikytis dviejų sąlygų: grietinę reikia išvirti, o patiekalą paruošti prieš pat valgant.
Kiekvieną dieną 2 metų vaiko meniu turėtų būti patiekalai iš įvairių kruopų (geriausia kukurūzų, kviečių kruopų, grikių, ryžių). Be pieno produktų, taip pat būtina virti košes be pieno kaip garnyrą prie žuvies ir mėsos patiekalų. Kruopos taip pat gali būti naudojamos mėsos kukuliams, sriuboms, kotletams, pudingams ir kt.
Palyginti su grūdais, makaronai turi mažesnę maistinę vertę, todėl patiekalai juos naudojant turėtų būti ruošiami 2 metų vaikams ne dažniau kaip 2–3 kartus per savaitę.
Kepti patiekalai (žuvis tešloje, kepta žuvis, žuvies pyragai, mėsos kotletai, daržovių kotletai, blynai ir kt.) Turėtų būti įtraukti į vaiko meniu ne dažniau kaip 2 kartus per savaitę. Retai galima pasiūlyti 2 metų bulves kūdikiams su neriebia silke. Kaip taisyklė, šiame amžiuje jie mėgsta šį patiekalą. Ekspertai rekomenduoja virtą žuvį duoti vaikams 2–3 kartus per savaitę.
Tikrai svarbus 2 metų vaikų meniu komponentas yra varškė. Iš jo galima gaminti varškės-vaisių masę sumuštiniui, blynus ir koldūnus su varške, pudingu, troškiniu ir kt.
Kiaušinių patiekalai šio amžiaus vaikams turėtų būti siūlomi 1-2 kartus per savaitę. Su sąlyga, kad vaikas neturi alerginės reakcijos į šį produktą. Vaikams galite virti kietai virtą kiaušinį, kiaušinienę, omletą.
Pagrindinės vaikų stalo taisyklės
Vaikas turi gaminti maistą atskirai nuo suaugusiųjų. Taip yra dėl to, kad 2 metų vaiko maitinimo asortimentas yra ribotesnis. Tuo pačiu metu kulinarinis produktų perdirbimas turėtų būti švelnesnis.
Gerai, jei vaikas maistą ima su suaugusiais prie bendro stalo. Jis turės galimybę stebėti teisingą elgesį.
Maisto vartojimo reguliarumas ir dienos režimo laikymasis yra svarbūs dalykai auginant vaiką.
Pietūs būtinai turi būti du patiekalai: karšti (sriuba, kopūstų sriuba ir kt.) Ir antrasis (pudingas, žuvis ar mėsa su garnyru). Vakare kūdikiui geriau siūlyti maistą, kurį sudaro daržovių ar pieno produktai, vaisiai, kiaušiniai, grūdai. Įvairi ir teisinga jūsų vaiko mityba yra raktas į jo sveikatą.
