Cukinijų tyrė yra maistas, kuris idealiai tinka kaip pirmasis valgis. Kad kūdikiui tai būtų tik naudinga, turite išmokti teisingai gaminti maistą.
Cukinijų tyrė kaip pirmasis papildomas maistas
Kūdikiui sulaukus 4–6 mėnesių amžiaus, jam nebepakanka tų maistinių medžiagų, kurios yra motinos piene ar dirbtiniame pieno mišinyje. Būtent šiuo laikotarpiu pediatrams patariama pristatyti pirmuosius papildomus maisto produktus. Pirmiausia kūdikį reikėtų supažindinti su daržovių tyrėmis.
Pradėti papildomus maisto produktus verta nuo vieno komponento produktų. Šiuo atveju ideali yra cukinijų tyrė. Ši daržovė nesukelia alergijos ir lengvai virškinama. Tai labai naudinga, nes joje yra didelis kiekis mineralų, vitaminų ir kitų vertingų medžiagų. Cukinijose gausu geležies, kalio, fosforo, magnio. Jį galima paruošti gana lengvai, o tai tikrai patiks motinoms, kurios turi labai mažai laisvo laiko.
Kaip pasigaminti cukinijų tyrės
Bulvių košei geriau rinktis šviežias, vidutinio dydžio daržoves. Šaldyti maisto produktai taip pat gali būti naudojami, jei maitinimo laikotarpis yra žiemą ar pavasarį. Preparatus patartina pasigaminti patiems, kad įsitikintumėte šaldytų daržovių kokybe.
Cukinijas reikia nuplauti, nulupti, pašalinti minkštimą su sėklomis, o tankią dalį supjaustyti mažais kubeliais. Jei jie buvo užauginti ant sodo lovos nenaudojant cheminių trąšų, iškart po malimo galite pradėti juos šildyti. Parduotuvėje ar rinkoje pirktos cukinijos turi būti mirkomos šaltame vandenyje 1-2 valandas prieš pat virimą. Tai juos išvalys nuo nitratų ir kitų žemės ūkio trąšų liekanų.
Norėdami virti kapotas cukinijas, turite jas nuleisti į puodą ir virti ant silpnos ugnies 10-15 minučių. Terminio apdorojimo metu iš jų išsiskiria didelis audinių sulčių kiekis, todėl iš pradžių neturėtumėte į indus įpilti daug vandens.
Norėdami išsaugoti visus daržovėje esančius tirpius vitaminus ir mikroelementus, galite jį virti dvigubame katile. Šiuo atveju virta tyrė turės dar daugiau maistinės vertės.
Po terminio apdorojimo cukiniją turėtumėte nuvalyti per sietą arba sutrinti maišytuve ir gautą tyrę maitinti kūdikį. Nebūtina įsigyti ateityje naudoti, nes produktas negali būti laikomas ilgiau nei 1 dieną, net šaldytuve. Vaikams iki 1 metų geriau kiekvieną kartą siūlyti šviežiai paruoštas cukinijas.
Pirmą kartą kūdikiui turėtumėte duoti labai mažai bulvių košės. Pakanka vieno arbatinio šaukštelio. Be to, produkto kiekį galima palaipsniui didinti. Į tyrę taip pat galite pridėti smulkintų morkų, burokėlių, bulvių.
