Vitaminai vaidina svarbų vaidmenį bet kurio žmogaus gyvenime. Jei jų yra per daug arba, priešingai, jų nepakanka, žmogus pradeda sirgti, jo sveikata pablogėja be aiškios priežasties. Ypač svarbu, kad organizme būtų pakankamai A grupės vitaminų. Jie yra atsakingi už tinkamą daugelio vidaus organų funkcionavimą, daro įtaką odos būklei, gerina regėjimą ir didina organizmo atsparumą ligoms.
Kokia vitamino A nauda ir kaip jis turėtų būti skiriamas vaikams?
Suaugus vitamino A trūkumas nėra toks pavojingas, kaip vaikams. Vaikai, negavę reikiamo kiekio šio vitamino, labai vėluoja vystytis, dažnai kenčia nuo rinito, blogai mato ir yra linkę į odos ligas. Štai kodėl vaikas nuo gimimo iki vienerių metų turėtų gauti 400 mcg per dieną. Šios sumos pakanka normaliam vidaus organų augimui ir tinkamam vystymuisi. Kuo vaikas vyresnis, tuo daugiau jam reikia vitamino. Vienerių iki trejų metų kūdikis turėtų suvartoti mažiausiai 450 mcg, tada šis rodiklis padidėja iki 500 mcg. Gydytojai, kuriems trūksta vitamino A, dažnai skiria specialią dietą, ty valgant daug šio vitamino turinčius maisto produktus.
Kokiuose maisto produktuose yra daug vitamino A?
Be gyvūninių produktų neįmanoma išlaikyti normalaus šio vitamino kiekio organizme. Tai apima kepenis, žuvų taukus, pieną, kiaušinius, inkstus, grietinėlę ir sviestą. Šiuos produktus reikia laikyti sandariuose induose ir tamsioje vietoje, nes vitaminas A bijo šviesos ir deguonies. Šis vitaminas neišnyksta termiškai apdorojant, skirtingai nei daugelis kitų.
Augaliniai produktai taip pat turėtų būti vaiko racione. Nors daugumoje šių maisto produktų nėra vitamino A, jo yra karotino pavidalu. Patekęs į organizmą, jis virsta vitaminu A. Tarp vaisių ir daržovių daugiausia karotino yra abrikosuose, raudonosiose paprikose, morkose, obuoliuose ir raudonuose pomidoruose. Šaltalankį galima atskirti nuo uogų, o rūgštynes, petražoles ir špinatus - iš žolelių. Šie produktai gali būti naudojami gardžioms salotoms, sultims gaminti arba tvarkingai naudoti.
Žinoma, negalima duoti tokių produktų vaikams iki vienerių metų. Jei vaikas maitinamas krūtimi, mama turėtų vartoti pakankamai vitaminų, įskaitant vitaminą A. Dirbtinio maitinimo metu vaikas iš mišinių gauna viską, ko jam reikia. Po metų kūdikiui jau galima duoti maisto produktų, tokių kaip morkos ir obuoliai, tik nedideliais kiekiais, todėl supaprastinamas vitamino A pristatymas į vaiko organizmą.
Jei vaiko organizme kritiškai trūksta vitaminų, tuomet gydytojas gali paskirti specialius vaistus, kuriuos galima vartoti tik pagal nurodymus. Dažniausiai tai yra multivitaminų kompleksai, kurie parenkami griežtai individualiai. Vaikui atskirai duoti jokių vitaminų neįmanoma, tai gali sukelti ligų vystymąsi.
