Spanguolės yra tik maistinių medžiagų ir vitaminų sandėlis. Šioje nuostabioje uogoje yra organinių rūgščių, mikroelementų ir vitaminų C, B, PP, K1. Spanguolės turi daugybę gydomųjų savybių: naikina patogeninius mikrobus, malšina uždegimą, stiprina kraujagyslių sieneles, pašalina iš organizmo radionuklidus, mažina cholesterolio kiekį ir yra stiprus bendras tonikas. Naudinga jį dovanoti vaikams, tiesiog reikia tai padaryti teisingai.
Būtinas
Spanguolės, cukrus, vanduo, krakmolas, želatina, raudonieji serbentai
Nurodymai
1 žingsnis
Supažindinkite savo vaiką su spanguolėmis ne anksčiau kaip po vienerių metų. Gydomosios uogų savybės sustiprins vaikų imunitetą ir padės greičiau pasveikti po peršalimo. Spanguolių nerekomenduojama duoti vaikams, turintiems opinių virškinimo trakto pažeidimų, ir riboti jų vartojimą, jei kūdikis turi maisto alergiją.
2 žingsnis
Iš uogų virkite želė ar vaisių gėrimą. Norėdami paruošti želė, paimkite spanguoles, jas nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu ir sutrinkite šaukštu. Iš uogų išspauskite sultis ir padėkite jas į šaldytuvą. Supilkite išspaudas karštu vandeniu, virkite ir perkoškite sultinį. Atvėsinkite ketvirtadalį gėrimo ir atskieskite jame krakmolą. Užvirkite likusį sultinį kartu su cukrumi ir supilkite praskiestą krakmolą. Nuolat maišykite gėrimą. Leiskite sultiniui užvirti ir nukelkite nuo ugnies. Į jį supilkite paruoštas sultis ir išmaišykite. Vienai porcijai reikės: 2 šaukštų uogų, 1 stiklinės vandens, 1 arbatinio šaukštelio krakmolo ir 3 arbatinių šaukštelių cukraus.
3 žingsnis
Paruoškite spanguolių sultis taip. Eik per ir nuplauk uogas. Išspauskite iš jų sultis ir padėkite jas dangčiu. Įdėkite išspaudas ant ugnies, užpilkite jas 8 stiklinėmis vandens. Leiskite jam užvirti ir išspausti. Į gautą sultinį įpilkite stiklinę cukraus, užvirkite, perkoškite ir atvėsinkite. Į jau atvėsusį vaisių gėrimą švelniai supilkite anksčiau spaustas šviežias sultis. Gėrimas paruoštas.
4 žingsnis
Padarykite maltų šviežių uogų su cukrumi. Norėdami tai padaryti, supjaustykite spanguoles neatšildydami, įpilkite cukraus, palikite šiek tiek pastovėti, kol susidarys sultys, ir išdėstykite stiklainius. Už 3 kg uogų reikės 2 kg cukraus. Laikykite šaldytuve ir naudokite kaip desertų priedą, arba maitinkite savo vaiką šviežiu.
5 žingsnis
Pasigaminkite kūdikiui spanguolių ir raudonųjų serbentų želė. Už pusę stiklinės uogų reikės stiklinės vandens, 3 šaukštų cukraus ir 1 arbatinio šaukštelio želatinos. Iš uogų išspauskite sultis. Supilkite išspaudas verdančiu vandeniu, šiek tiek virkite ir perkoškite. Iš anksto mirkykite želatiną šaltame vandenyje. Į sultinį įpilkite cukraus ir vandenyje praskiestos želatinos ir leiskite dar kartą užvirti. Šiek tiek atvėsinkite, perkoškite, supilkite uogų sultis ir laikykite šaldytuve, kol masė sustings.
