Erškėtuogės yra vienas naudingiausių vaisių, kuriame yra didelis kiekis askorbo rūgšties, vitaminų P, B, K, karotino, pektino, organinių rūgščių, taninų ir mikroelementų. Sultinius ir rožių klubų užpilus peršalimo ligoms gydyti ir profilaktikai rekomenduojama vartoti ne tik suaugusiesiems, bet ir vaikams nuo 6 mėnesių.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami paruošti erškėtuogių arbatą, paimkite 1 šaukštą sveikų vaisių, įdėkite į termosą ir užpilkite 1 puodeliu verdančio vandens. Uždarykite, leiskite jam užvirti 6–8 valandas ir perkoškite. Jei vietoj sveikų uogų naudosite smulkintas, užpilui pakaks 30–40 minučių.
2 žingsnis
Norėdami paruošti erškėtuogių nuovirą, į stiklinį indelį suberkite 1 valgomąjį šaukštą smulkintų vaisių ir užpilkite 1 stikline verdančio vandens. Tada stiklainį palaikykite vandens vonelėje 15-20 minučių ir palikite 45-60 minučių. Perkošti.
3 žingsnis
Paruoškite erškėtuogių antpilą taip: Į stiklinį indą suberkite 2 šaukštus susmulkintų vaisių, užpilkite 2 stiklinėmis verdančio vandens ir padėkite į vandens vonią 30–40 minučių. Nukoškite ir įpilkite karšto vandens tiek, kiek reikia, kad atstatytumėte pradinį skysčio kiekį.
4 žingsnis
Norėdami paruošti erškėtuogių kompotą, užpilkite 4 puodelius vaisių 1 litru šalto vandens ir virkite ant silpnos ugnies 5 minutes. Tada įpilkite šviežių obuolių ir cukraus pagal skonį. Virkite, kol suminkštės.
5 žingsnis
Norėdami virti erškėtuogių drebučius, užpilkite 1 stiklinę vaisių 1 litru karšto vandens, uždarykite dangtį ir virkite apie 15-20 minučių. Nuimkite uogas nuo ugnies ir leiskite jai užvirti 6–7 valandas. Tada įpilkite cukraus pagal skonį. Supilkite 1 puodelį šalto sultinio ir atskieskite jame 2 šaukštus krakmolo. Praskiestą krakmolą supilkite į likusį virimo sultinį. Kai tik drebučiai užvirs, nukelkite nuo ugnies.
6 žingsnis
Puiki profilaktinė priemonė nuo peršalimo yra erškėtuogių ir razinų gėrimas. Norėdami jį paruošti, paimkite 3 šaukštus susmulkintų vaisių, užpilkite 3 puodelius verdančio vandens ir leiskite jam užvirti 20 minučių. Nukoškite, užpilkite erškėtuogių išspaudas 2 puodeliais verdančio vandens, vėl palikite 20 minučių ir nukoškite. Sumaišykite abu sultinius ir įpilkite 2 šaukštus razinų.
7 žingsnis
Duokite vaikui gėrimų iš erškėtuogių 2 kartus per dieną šiomis dozėmis: nuo 6 mėnesių iki 1 metų - po 5-10 mililitrų, nuo 1 iki 4 - 100 mililitrų.
8 žingsnis
Per ateinančias 10–15 valandų būtinai naudokite erškėtuogių nuovirus ir užpilus.
